Телекафе: Бисквит (1-26 выпуск) [2010, ТВ-шоу, кулинария, SATRip, RUS] (Видеоурок) :: Ивановский Торрент трекер
Важное объявление!
У Нас Все раздачи мультитрекерные, при нуле пиров в релизах, можете смело вставать на закачку!
Статистика раздачи
Размер:     |    Зарегистрирован:     |    Скачан:     |   
Нет
 
     
 
 
Автор Сообщение

HUNTER

Стаж:
4 года 11 месяцев
Сообщений:
66112

Репутация: 101

[+] [-]
Вне форума [Профиль] [ЛС]

Телекафе: Бисквит (1-26 выпуск)
Страна: Россия
Тематика: ТВ-шоу, кулинария
Тип раздаваемого материала: Видеоурок
Продолжительность: 26 x ~ 00:52:00
Год выпуска: 2010
Язык: Русский
Перевод: Не требуется
Описание: Кондитерская кулинария как высокое искусство в программе «Бисквит». Все секреты сладкой жизни — из первых рук! Тончайшие нюансы приготовления изысканных, изощренных и прославленных во всем мире десертов.
Доп. информация:

Инфо-файл

Format : AVI
Format/Info : Audio Video Interleave
File size : 527 MiB
Duration : 45mn 1s
Overall bit rate : 1 638 Kbps
Writing application : VirtualDubMod 1.5.10.3 | www.virtualdub-fr.org || (build 2550/release)
Writing library : VirtualDubMod build 2550/release
Video
ID : 0
Format : MPEG-4 Visual
Format profile : Advanced Simple@L5
Format settings, BVOP : 1
Format settings, QPel : No
Format settings, GMC : No warppoints
Format settings, Matrix : Default (H.263)
Codec ID : XVID
Codec ID/Hint : XviD
Duration : 45mn 1s
Bit rate : 1 500 Kbps
Width : 704 pixels
Height : 528 pixels
Display aspect ratio : 4:3
Frame rate : 25.000 fps
Color space : YUV
Chroma subsampling : 4:2:0
Bit depth : 8 bits
Scan type : Progressive
Compression mode : Lossy
Bits/(Pixel*Frame) : 0.161
Stream size : 483 MiB (92%)
Writing library : XviD 1.2.1 (UTC 2008-12-04)
Audio
ID : 1
Format : MPEG Audio
Format version : Version 1
Format profile : Layer 3
Codec ID : 55
Codec ID/Hint : MP3
Duration : 45mn 0s
Bit rate mode : Constant
Bit rate : 128 Kbps
Channel(s) : 2 channels
Sampling rate : 48.0 KHz
Compression mode : Lossy
Stream size : 41.2 MiB (8%)
Alignment : Aligned on interleaves
Interleave, duration : 40 ms (1.00 video frame)
Interleave, preload duration : 504 ms
Writing library : LAME3.98r
Encoding settings : -m s -V 4 -q 2 -lowpass 17 -b 128

Содержание

01. Шеф-кондитер ресторана «Tommy D» Елена Земцова
Флорентийское печенье
Маковый пирог
Печенье «Бискотти»
Запеченная меренга
Манговый кекс
02. Шеф-кондитер Шамиль Сабитов
Печенье «Бризалоне»
Тыквенный пирог
Американский кекс
Шоколадное парфе с вишней
03. Шеф-кондитер ресторана «A.V.E.N.U.E» Владимир Медведев
Ягодный стаканчик
Сырное суфле и эспумэ манго
04. Шеф-кондитер ресторана «NOA» Артем Апаницкий
Бокал Монтморенси
Фисташковый штрайзель
Бисквит вишневый
Марципан
05. Шеф-кондитер ресторана «Тропикана» Алексей Космин
Медовые пирожные
Мини эклеры
Десерт «Медовый рай»
06. Бренд-шеф «Шератон Палас Отель» Даниэль Эгрето
Торт «Черный лес»
Нуга Монтелимар
Брауни
Шоколадный кекс
Штрайзель
07. Шеф-кондитер отеля «ШЕРАТОН-ПАЛАС» Елена Кожухова
Торт шоколадно-малиновый
Десерт «Летняя роза»
08. Шеф-повар ресторана «IN VINO» Лилиан Тьерион
Фруктовый экзотический салат
Пирог с бананами и шоколадом
Сладкий омлет
Миндальный кекс
09. Шеф-кондитер ресторанов "Балкон» и «Боно» Вероника Горина
Твилль с какао-бобами
Твилль с апельсином и миндальными лепестками
Трио-крем из итальянских сыров
Ягоды в желе из шампанского
10. Шеф-повар Серж Маркович
Фруктовый пирог
Слойки с начинкой из пудинга
Тирамису
11. Шеф-кондитер ресторана "Буйабес" Шамиль Сабитов
Анти крем-брюле с лесной ягодой
Йогуртовый мусс "Пассион"
Клубнично-ежевичный суп
Шоколадное парфе с соусом "Лесная ягода"
Меренги с орехами
12. Шеф-кондитер, владелица кулинарного ателье по изготовлению авторских тортов Екатерина Агроник
Шоколадный капкейк
Ванильный капкейк
13. Шеф-кондитер Суки Маман
Чизкейк из Тофу с лимонно-маковым бисквитом
Панакота из соевого молока с клубничным салатом
Индийское мороженое "Кулфи"
14. Шеф-кондитер компании "Le" Хлеб Александр Илюхин
Десерт из белого шоколада с йогуртом и грейпфрутом
Мильфей с ганашем из белого шоколада
Фруктовый трюфель на основе белого шоколада
Десерт из жареного шоколада с вишней
15. Шеф-кондитер ресторана «Тропикана» Алексей Космин
Морковный десерт
Фисташковые пирожные
16. Су-шеф-кондитер ресторана "Экстра Лаунж" Татьяна Довникова
Имбирно-тыквенный нугатин
Мусс "Бейлиз"
17. Шеф-кондитер ресторана "Tommy D" Марина Арсенова
Яблочный пирог в карамели
Суп из дыни
18. Шеф-кондитер ресторанов "Балкон» и «Боно» Вероника Горина
Грушевый "Наполеон"
Ананас фламбе с можжевеловой ягодой
Карамелизованный инжир с самбукой и малиновым соусом
19. Шеф-кондитер кондитерской «Пушкин» Эммануэль Рион
Французское полено с лимонным кремом
Итальянская меренга "Комбава"
Щербет "Киви-зеленое яблоко"
Праздничный десерт
20. Су-шеф-кондитер ресторана "Экстра Лаунж" Татьяна Довникова
Кофейно-кардамоновый сабайон с ягодной панакотой
Ананасовое карпаччо с пряной грушей
21. Шеф-кондитер, владелица кулинарного ателье по изготовлению авторских тортов Екатерина Агроник
Брауни
Овсяное печенье с клюквой и вишней
Клубничный суп
Тарталетки с кремом и голубикой
22. Шеф-повар ресторана «IN VINO» Лилиан Тьерион
Фугас (Прованский хлеб)
Хлеб "Корона"
Хлеб с томатами и базиликом
Черный хлеб "Бородино"
Хлеб с кумкватом
Хлеб с анчоусами и стружкой тунца
23. Шеф-кондитер ресторана «A.V.E.N.U.E» Владимир Медведев
Кракант мусковадо и фрукты чатни
24. Шеф-кондитер ресторана «Tommy D» Елена Земцова
Тарталетки с грушей
Штрудель с абрикосом
Хворост
25. Шеф-кондитер ресторана «NOA» Артем Апаницкий
Десерт "Клубника-Фиалка"
26. Шеф-повар ресторана «IN VINO» Лилиан Тьерион
Багет
Бриошь
Хлеб с изюмом
Хлеб с медом
Итальянский хлеб
Качество: SATRip
Формат: AVI
Видео кодек: XviD
Аудио кодек: MP3
Видео: XviD, 704x528, 4:3, 1500 kbps, 25 fps
Аудио: MP3, 128 kbps, 48.0 KHz, 2 ch

Скриншоты


_________________
Показать сообщения:    

Текущее время: Сегодня 19:31

Часовой пояс: GMT



Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете прикреплять файлы к сообщениям
Вы не можете скачивать файлы